烹饪学院，就是那个CIA，1946年就成立了，是全球餐饮教育里头数一数二、挺有地位的学校，都说它是烹饪界的顶尖学府。他们给的副学士、学士、硕士这些学位，在美食和酒店行业里头，是个挺值钱的职业证。学校得到了中部那帮州的高等教育委员会认证，学位也得到教育部正式认可，所以说它的学历在全球主流教育体系里，还有跨国酒店公司那边，都是被大家普遍承认的。Paper Template for the Culinary Institute of America Diploma
要说CIA牛在哪，首先它是全美第一个开烹饪艺术高等学位的学院。他们那儿有全球最大的一批烹饪大师当老师，都是通过那个ACF认证的。无论是烹饪艺术、烘焙跟做点心、食品生意管理、还是应用食品研究这些核心专业，都达到了国际行业里顶尖的水准。CIA的毕业生还能顺便拿到ProChef的专业认证，这个认证在全球几十个国家都被餐饮协会承认，而且它的专业程度跟全球那些高端餐饮、酒店集团的做事标准特别贴合，所以毕业生找工作的时候，竞争力跟行业里头的认可度都排在全世界烹饪学院的前面。
CIA在美国有几个校区，新加坡还设了一个海外教学点。校友网络覆盖全球各大洲，近五万名毕业生里，有不少人在米其林餐厅、国际奢华酒店集团、跨国食品企业和顶级餐饮媒体任职，行业人脉资源确实比较广。学分体系遵循国际高等教育通用规范，拿着文凭申请别处读餐饮管理、食品科学方向的硕博，衔接是通的。Physical template for The Culinary Institute of America Degree
不管以后是想进高端餐饮、在酒店集团往管理层走，还是自己创业，CIA的文凭和校友资源能提供一些帮助, 但是还得靠自己持之以恒的努力。
